De Voogd scoorde 96% en hoger in Café Top 100

De Voogd scoorde 96% en hoger in Café Top 100 Foto: Eetcafé de Voogd

Afgelopen maandag kreeg Eetcafé De Voogd uit Sassenheim te horen dat ze op de 5de plek stonden in de Café Top 100. Uit de rapporten blijkt dat dit jaar het plaatje compleet was. Een comeback voor De Voogd, na plek 100 vorig jaar.

‘De top-5 plek is prachtig, het is zeker geen schande om ‘maar’ vijfde te zijn. De andere zaken zijn mooie zaken in grote steden met soms een uniek concept. Dan zijn wij trots op plek 5, als eetcafé uit een klein dorp.’ – Anika de Ridder, De Voogd

Een score van 96% en hoger

Uit de rapportages blijkt dat De Vooogd 96% gescoord heeft bij de vakjury en 97% kreeg tijdens het mystery bezoek. Bij de beste cafés van de lijst zijn het kleine dingen die kunnen zorgen voor puntaftrek. Zo trok de jury een punt af omdat het afrekenen iets langzamer ging dan ze hadden verwacht.

De feedback in de rapporten zijn we juist blij mee. Soms ligt het aan het moment dat iets niet perfect is, maar wat je fout doet kan je altijd van leren.’ – Anika de Ridder, De Voogd

Verrassingsbezoeken

De Voogd wist niet wanneer de jury langskwam en de jury maakten zich tijdens het bezoek ook niet bekend. Wel wist iedereen in welke periode er gejureerd werd. Volgens Anika was iedereen er alert op en bij sommige gasten hadden ze het vermoeden dat dit de jury was.  

Maar dan bleek het toch niet de jury te zijn, maar gewoon iemand die oprecht interesse had in onze bierkaart. Nu ik het rapport gelezen heb, weet ik dat ik bij beide bezoeken op de vloer stond, maar dat het de jury was is me toen niet opgevallen.’ – Anika

Comeback voor De Voogd

Dit jaar voelt als een comeback voor De Voogd. Vorig jaar stonden ze op plek 100, nu op 5. Al viel de notering ze vorig jaar wel tegen.

In 2017 stonden we op plek 59, het jaar daarna hadden we verwacht een hogere notering te krijgen. Voor ons gevoel was het op de zaak nog leuker! Plek 100 viel tegen.’ – Anika

Dit keer leverde De Voogd bij de verschillende jureringen wel het complete plaatje af. De jury complimenteerde hen met het bierassortiment en het huisbier, de behulpzaamheid, professionaliteit en vriendelijkheid van het personeel en de presentatie van de rekening; daar zit een ansichtkaart bij.

Op naar 2020

Ook volgend jaar geeft De Voogd zich weer op voor de Café Top 100.

‘Je moet het wel durven om je op te geven en je zo te laten beoordelen. Ondanks de hoge standaard die we dit jaar gezet hebben, doen we volgend jaar gewoon weer mee!’ – Anika

 


Reacties